Receitas preparadas nas cozinhas das escolas municipais de Manaus ganharam destaque nacional nesta terça-feira (23), durante a premiação “Melhores Receitas de Alimentação Escolar”, promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em Brasília. Duas manipuladoras de alimentos da rede municipal foram reconhecidas entre as melhores da região Norte do país.
Gorete Silva dos Santos conquistou o primeiro lugar regional com a receita “Steak de pirarucu com banana-pacovã”, enquanto Maria Ivanete Santos garantiu a segunda colocação com o prato “Refogadinho de caruru com ovos”. As receitas são servidas aos estudantes da rede municipal e valorizam ingredientes típicos da Amazônia.
As vencedoras atuam no Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira e na creche municipal Magdalena Arce Daou, unidades administradas pela Secretaria Municipal de Educação (Semed). O reconhecimento nacional destaca o trabalho desenvolvido diariamente pelas profissionais responsáveis pela alimentação escolar dos alunos.
O prefeito Renato Junior comemorou o resultado e destacou a importância da valorização dos alimentos regionais dentro da merenda oferecida nas escolas municipais.
Segundo ele, a premiação demonstra o talento e o comprometimento das servidoras, além de reforçar o investimento em uma alimentação escolar de qualidade, nutritiva e conectada à identidade cultural amazônica.
A presidente do FNDE, Fernanda Pacobahyba, ressaltou que o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) tem papel fundamental na promoção da inclusão e da qualidade de vida dos estudantes, destacando a importância da alimentação escolar como ferramenta de transformação social.
Emocionada, Gorete Silva afirmou que a conquista representa o reconhecimento de um trabalho realizado com dedicação e carinho para os alunos. Para ela, participar da premiação nacional e receber o primeiro lugar foi a realização de um sonho.
Maria Ivanete também celebrou o resultado e destacou que a conquista serve de incentivo para continuar inovando e contribuindo para a melhoria da alimentação oferecida às crianças da rede municipal.
O secretário municipal de Educação, Arone Bentes, destacou que a premiação valoriza não apenas as vencedoras, mas todas as equipes envolvidas na preparação da merenda escolar, reforçando o compromisso da rede municipal com a qualidade da alimentação oferecida aos estudantes.
Além do reconhecimento nacional, cada manipuladora recebeu um prêmio de R$ 5 mil. As unidades de ensino vinculadas às receitas premiadas também foram contempladas com R$ 8 mil para investimentos em equipamentos e melhorias na estrutura das cozinhas.
As receitas vencedoras farão parte de um e-book digital que reunirá os 55 pratos premiados em todo o Brasil, ampliando a divulgação de iniciativas que unem alimentação saudável, criatividade e valorização dos ingredientes regionais.
